Délicat écrin situé au dernier étage de l’immeuble flagship de CHANEL dans le quartier de Ginza, au coeur de la capitale nippone, BEIGE est la table-signature du chef Alain Ducasse à Tokyo.
Après une complète rénovation, le restaurant réouvre ses portes mercredi 26 septembre.
Tons blanc, table dépouillée, assises confortables… la nouvelle décoration gagne en sobriété pour laisser la part belle à l’assiette et son contenu. La carte a d’ailleurs été complètement revisitée, mettant en avant le savoir-faire culinaire français, subtil et moderne, ouvert à l’influence japonaise.
Le restaurant dispose d’un très beau jardin-terrasse.
Ginza Chanel Building 10F
3-5-7 Ginza Chuo-Ku
Tokyo
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